Funkcjonalna kuchnia i jej strefy

Funkcjonalna kuchnia i jej strefy

Mówi się, że funkcjonalna kuchnia to serce domu i rzeczywiście tak jest dla wielu z nas. Ponad 70% Polaków lubi gotować i w tym celu spędza codziennie dużo czasu w kuchni. Przy projektowaniu strefy kuchennej należy pamiętać przede wszystkim o jej funkcjonalności. Dobre rozplanowanie sprzętów i szafek w takim pomieszczeniu musi być wygodne tak, aby przyrządzanie posiłków i wykonywanie innych czynności związanych z kuchennym działaniem sprawiało nam przyjemność.

Funkcjonalna kuchnia
Funkcjonalna kuchnia

Wydzielenie stref  – funkcjonalna kuchnia – trójkąt roboczy

Strefy to istotny element każdej kuchni jaki należy zaprojektować w sposób dobrze przemyślany. W kuchni wykonujemy wiele różnych czynności. Głównie przyrządzamy potrawy, czyli obrabiamy surowce następnie gotujemy, pieczemy bądź smażymy. Poza tym zmywamy i sprzątamy kuchnię po “brudnej robocie”. Oprócz tego odkładamy zakupy do lodówki i szafek. Dlatego podzielenie kuchni na kilka stref odpowiednio wyposażonych znacznie ułatwi korzystanie nam z niej w pełni. Zatem strefa obróbki powinna znajdować się w pobliżu zlewozmywaka i posiadać wygodny blat roboczy, natomiast strefa gotowania powinna być zlokalizowana w pobliżu. Chodzi przede wszystkim o zmniejszenie dystansu jaki będziemy mieć do pokonania w trakcie wykonywania wszystkich czynności w naszej kuchni.     

 

Strefa przechowywania

To miejsce gdzie przechowujemy nie tylko wszystkie produkty spożywcze ale także wyposażenie gospodarstwa domowego począwszy od szklanek, garnków po małe AGD. Najlepiej stosować się do zasady, że rzeczy których używamy często stawiać blisko. 

Z reguły w lodówce przechowujemy artykuły spożywcze o krótkim terminie przydatności, dobrze więc, aby w pobliżu znajdował się wygodny blat. Ułatwi to nam wyjmowanie i wkładanie artykułów. Suche pokarmy oraz przyprawy przechowujemy w szafkach w okolicy strefy przygotowywania posiłków. Sztućce powinny swoje miejsce znaleźć w szufladzie zaraz pod blatem. Natomiast małe urządzenia, które używamy sporadycznie bądź przetwory schowajmy na najwyższych półkach i w szafkach górnych. 

Strefa zmywania – funkcjonalna kuchnia

Zlewozmywak coraz rzadziej jest wykorzystywany do zmywania kompletu brudnych naczyń. W zamian tego służy nam zmywarka, która coraz częściej gości w naszych domach. Jednak niektóre akcesoria gospodarstwa domowego nie nadają się do mycia w zmywarce, wówczas wykorzystamy do tego celu nasz zlew. Często zdarza się również, że brudne naczynia musimy opłukać zanim włożymy je do zmywarki. Zatem urządzenie myjące najlepiej ustawić w pobliżu zlewu tak, aby skrócić dystans potrzebny do wykonania tej czynności. Poza tym strefa ta usprawnia nam wstępną obróbkę wielu potraw oraz warzyw i owoców a także służy do wykonania porządkowych prac domowych. Ponadto przyjęło się, że kosz na śmieci umieszczony jest zwykle w szafce pod zlewem, co wydaje się być najlepszym rozwiązaniem.  

Strefa robocza – bez niej nie będzie działała żadna funkcjonalna kuchnia

Blat to miejsce, bez którego żadna kuchnia się nie obejdzie. To tutaj dzieją się rzeczy niewiarygodne i powstają nasze popisowe dania. Oczywiście wielkość pomieszczenia i dostępna przestrzeń wymusza odgórnie wymiary naszej strefy roboczej. Najlepiej jeśli możemy umieścić blat o nieprzerwanej długości min. 80 cm. Niestety kuchnie w blokach najczęściej nie pozwalają na zamontowanie blatu o tych gabarytach, gdyż bardzo często mamy ograniczoną przestrzeń. Natomiast głębokość zazwyczaj sięga 60 cm ale rozmiar ten może być nieco mniejszy. Ważnym elementem jest także właściwe rozmieszczenie gniazdek elektrycznych tak, aby korzystanie z nich było jak najbardziej dla nas wygodne. Poza tym dobrze aby zadbać o prawidłowe oświetlenie blatu. Przydatne zwłaszcza podczas przyrządzania posiłków wieczorami, gdy światło dzienne jest ograniczone. Modne ostatnio stało się światło led umieszczane zwykle pod górnymi szafkami.

Strefa gotowania 

W tym miejscu króluje kuchenka lub płyta grzewcza z piekarnikiem a dodatkiem jest okap. Obok powinien znaleźć się chociażby niewielki  obszar na odstawienie garnka z gotowym daniem jakie właśnie przygotowaliśmy. Dobrze, aby w pobliżu znalazły swoje miejsce także garnki, patelnie czy chochle oraz przyprawy i suche artykuły np.: ryż, makaron bądź kasza.  

Strefa jadalniana

Jeśli nasza kuchnia jest duża, warto w tej przestrzeni umieścić stół. Powinien być na tyle obszerny, aby dla jednej osoby dostępny obszar nie był mniejszy niż 60 cm szerokości i 40 cm długości. Ważne jest także miejsce dostępne na krzesła dla całej rodziny. Zakres jaki pozwoli nam na swobodne wstanie od stołu i odstawienie krzesła to ok 75 cm. Nie zawsze jednak można postawić stół w strefie kuchennej, dlatego wiele osób decyduje się na stworzenie oddzielnej strefy na jadalnię.   

Inspiracje na funkcjonalną kuchnie

Szafa

Szafa

Szafa w przedpokoju 

Szafa
szafa

Niemalże w każdym domu znajdzie się szafa w zabudowie, wolno stojąca bądź wnękowa. Jest to mebel ponadczasowy i bardzo wygodny w codziennym użytkowaniu. Na dzień dzisiejszy nie wyobrażamy sobie mieszkania czy domu bez szafy. Najczęściej swoje miejsce znajduje w przedpokoju, rzadziej w sypialni czy w salonie. Szafa to mebel niezastąpiony, bo gdzie indziej jak nie w szafie powiesimy kurtki, długie płaszcze, schowamy sprzęt sportowy czy odkurzacz, deskę do prasowania bądź mop. 

Szafa wnękowa 

Wnęka to szczególne miejsce, które zazwyczaj jest wykorzystane pod zabudowę szafy wnękowej. Ułatwieniem są już stojące, wszystkie ścianki szafy łącznie z dnem i sufitem. Pozostają tylko fronty do zamontowania. Oczywiście wnętrze szafy także musimy doposażyć. Wystarczy ustalić gdzie i ile ma być półek, wieszaków czy szuflad. W ten sposób znacznie obniżamy koszty wykonania mebla, gdyż odpada cały materiał jaki byłby potrzebny na skonstruowanie korpusu szafy.

Szafy innego typu

Innym rozwiązaniem będzie szafa przylegająca do ściany jednym bokiem. Nie trudno się domyślić, że widoczny pozostaje tylko drugi bok tego mebla, co można ciekawie zaaranżować bądź zawiesić ładne lustro.

Jeśli rozkład pomieszczenia na to pozwala możemy zamontować szafę narożną w przedpokoju. Wówczas jest to zabudowa w kształcie litery L, gdzie skrzydła szafy przylegają do siebie prostopadle. 

Oczywiście przedpokoje w naszych domach mogą mieć różne formy a co za tym idzie kształty dla szaf. Sposobów na aranżację jest bardzo wiele. Klient sam decyduje jak będzie wyglądać szafa, jakie surowce będą wykorzystanie do jej montażu, jaka będzie kolorystyka bądź styl. 

Drzwi szafy

Ważnym i istotnym elementem mebla stają się drzwi szafy. Możemy wybrać drzwi przesuwne, uchylne lub składane. Każde z nich mają swoje zalety ale także wady. W przypadku przesuwanych frontów nie jest możliwe, aby mieć dostęp do całego wnętrza jednocześnie. Zawsze jedno skrzydło będzie zakrywać część szafy. Natomiast drzwi uchylne bądź składane potrzebują przestrzeni do ich otwierania na zewnątrz. 

Szafa na wymiar czy gotowa ze sklepu 

Argumentem do zamówienia szafy na wymiar poza zagospodarowaniem przestrzeni będzie z pewnością możliwość ukrycia nieestetycznych rur biegnących wzdłuż ściany lub liczników prądu i gazu. Wnętrze szafy możemy dowolnie wyposażyć w taki sposób jaki będzie dla nas najbardziej wygodny. Należy przeanalizować ilość drążków na odzież wierzchnią, uwzględniając montaż na wysokości minimum 150 cm. Większość z nas preferuje jednak wyżej montowane drążki. Półki czy kosze cargo na mniejsze drobiazgi, najlepiej zamontować na wysokości wzroku. Szuflady możemy umieścić nieco niżej. Dno szafy najczęściej pozostawiamy na buty lub sprzęt gospodarstwa domowego. Natomiast na górze trzymamy rzeczy, z których korzystamy sporadycznie.

Szafa to nie tylko korpus i drzwi  

Szafy na wymiar wolno stojąca lakierowana

Coraz większą popularnością cieszą się także szafy z siedziskiem w przedpokoju. Warto więc przemyśleć projekt szafy i zastanowić się czy będzie to przydatne miejsce dla nas. Należy nadmienić, że siedzisko jest niesamowicie wygodne, zwłaszcza podczas zakładania czy wiązania butów. Będzie szczególnie doceniane przez starszą część rodziny. 

Nad siedziskiem montuje się zazwyczaj pojedyncze wieszaki na aktualnie używane kurtki czy płaszcze. Za to pod spodem siedzenia umieszcza się najczęściej skrzynie na buty. Poza tym nieodzownym elementem przedpokoju jest również lustro. Częstym zabiegiem jest montaż tafli szkła na jednym skrzydle drzwi bądź w innym, widocznym miejscu szafy. Lustro zawsze optycznie powiększa przestrzeń, warto więc pokusić się o takie rozwiązanie. 

Zatem wyboru szafy nie należy podejmować pochopnie, gdyż z pewnością mebel ten zagości u nas na dłużej a może przy tym spełniać różne funkcje dla naszej użyteczności.      

 

 

 

Szybki kontakt!
+
Wyślij!